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              全部產(chǎn)品
			
              
				
              實驗室試劑
					
				
              
				
              實驗室耗材
					
				
              
				
              實驗室安全產(chǎn)品
					
				
				
				
				
              
				
				
				
				
				
              微生物監(jiān)控
					
				
				
              
				
              實驗室儀器
															
										
				
              
				
				
              水質(zhì)環(huán)保監(jiān)控
												
				
				
              


              大氣監(jiān)控
											
				
				
				
              


              生命科學
											
				
				
				
              

              鈣鈦礦電池
											
				
				
				
              



			
              
		
              
		
		
              
	
              

              




              

              
	

	
              
		
              
			
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              如何挑選酸奶
              
			
              時間:2012-3-1 17:01:01作者:admin
              
			
              
				   一問：是不是酸奶
              ？               


              　　為了防止把不是酸奶的“酸奶”買回了家
              ，消費者應關(guān)注酸奶產(chǎn)品包裝上注明的蛋白質(zhì)含量
                ，當含量≥2.3%
                ，且內(nèi)容物呈粘稠或凍狀
              ，就可基本斷定為酸奶
              。如果含量≥1.0%
              ，就是乳飲料
              ，是牛奶加水、糖
              、香精
              、酸味劑或發(fā)酵劑制成的，沒有保健價值
              。

              　　二問：是什么菌類的酸奶
              ？

              　　酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價值
              。買酸奶時應注意酸奶包裝上有沒有特殊保健菌種的說明
                。如有些酸奶中加入了“嗜酸乳桿菌”(A)或者“**雙歧桿菌”(B)
                ，這些酸奶就具有更強的保健作用，對于調(diào)整腸胃功能
                、促進消化
                、減輕腸道感染、降低膽固醇等
                ，都有更好的作用
                。

              　　三問：是不是質(zhì)優(yōu)的酸奶？

              　　正常的酸奶顏色應是微黃色或乳白色
                ，含脂量越高顏色越發(fā)黃
                。凝固型酸奶的凝塊應均勻細密，無氣泡
                ，無雜質(zhì)
                ，允許有少量乳清析出，氣味清香并且具有彈性
                。攪拌型酸奶由于添加的配料不同
                ，會出現(xiàn)不同色澤，但應是均勻一致的流體
                ，無分層現(xiàn)象
                ，無雜質(zhì)。變質(zhì)的酸奶
                ，有的不凝塊
              ，呈流質(zhì)狀態(tài);有的酸味過濃或有酒精發(fā)酵味;有的冒氣泡，有霉味
              ，有的顏色變深黃或發(fā)綠
              。消費者應當盡量選擇一周內(nèi)出廠的酸奶，久放的酸奶雖然營養(yǎng)價值沒有改變
              ，但保健作用會打折扣
              。

              　　四問：什么是適合你的酸奶？

              　　對于健康成年人來說
              ，建議選全脂酸奶。              3歲以下幼兒宜喝不加果粒
              、果汁的純酸奶
              。高血脂的中              老年人可以飲用低脂酸奶。糖尿病人選擇無糖酸奶最為放心
              。胃腸道手術(shù)后的病人
              、腹瀉患者以及半歲以下嬰兒，不建議飲用酸奶
              。

              　　五問：如何正確飲用酸奶
              ？

              　　一般來說
              ，每天喝              1—2杯，每杯在125克左右比較合適
              。飯后              1—2小時飲用有利于營養(yǎng)吸收
              ，晚上飲用補鈣效果最好。酸奶喝前不應加熱
              ，喝后須刷牙
              。
              
			
              
		
              
		
	
              


	
              

              



              
	
              
		
              
			
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