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              什么是有機(jī)食用作物

              時間:2012-3-1 16:59:37作者:admin
              有機(jī)食用作物:

                   指在植物生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥

              、化肥
              、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑
              、飼料添加劑等物質(zhì)
              ,以及基因工程生物及其產(chǎn)物
              ,而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理
              ,采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)
              ,協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡
              ,維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式生產(chǎn)的食用作物。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)(traditional agriculture)指沿用長期積累的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)
              ,主要以人
              、畜力進(jìn)行耕作,采用農(nóng)業(yè)
              、人工措施或傳統(tǒng)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲草害防治為主要技術(shù)特征的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式

              但是,在實(shí)際生產(chǎn)中
              ,是否真的沒有用農(nóng)藥等

              請看:
              美國:有機(jī)作物仍舊會使用部分農(nóng)藥
                 
              這也許違反常理,但是在美國
              ,一些按照有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)的作物上仍舊施用了商用農(nóng)藥產(chǎn)品
              。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的調(diào)查,
              20%的有機(jī)萵苣的農(nóng)藥檢測結(jié)果呈陽性
              ,大多含有一種叫做多殺菌素(陶氏名下的
              Entrust)的農(nóng)藥
               
                 
              但是相關(guān)專家表示,有機(jī)種植并不是完全不使用農(nóng)藥
              ,只是會較少施用高危險(xiǎn)性的農(nóng)藥
              ,并且會施用一些經(jīng)過批準(zhǔn)的農(nóng)藥產(chǎn)品,主要是一些被認(rèn)為是天然源的農(nóng)藥
              ,比如多殺菌素
              ,它起源于一種土壤細(xì)菌,能破壞害蟲的神經(jīng)系統(tǒng)
              ,導(dǎo)致其死亡
              ,對軟體動物也有毒性。 
                 
              包括源自菊花的除蟲菊酯
              ,從印度尼姆樹中得來的印楝素
              ,以及上述提及到的多殺菌素,均被美國EPA確認(rèn)為輕毒性物質(zhì)被認(rèn)可用于有機(jī)種植
              ,一些包括銅類和硫在內(nèi)的礦物和自然元素的化合物
              ,如果確認(rèn)沒有毒性也可用于有機(jī)種植,部分天熱產(chǎn)物
              ,如砷
              ,尼古丁等物質(zhì)也不受限制
               
                 
              雖然有機(jī)作物的用藥相當(dāng)嚴(yán)格,但是并不能說使用有機(jī)農(nóng)藥就會比常規(guī)農(nóng)藥安全
              ,因?yàn)槠渲猩婕暗接昧康年P(guān)系
              ,比方說要控制同樣面積中的火疫病,使用少量常規(guī)農(nóng)藥就可以達(dá)到防控效果
              ,并能同時確保安全性
              ,但是如果使用有機(jī)農(nóng)藥的話,用量有可能會大很多
              ,所以有機(jī)農(nóng)藥和常規(guī)農(nóng)藥之間的利弊也并不是那么容易權(quán)衡
               
                 
              根據(jù)農(nóng)業(yè)部的調(diào)查,在有機(jī)萵苣上
              ,多殺菌素的含量甚至是常規(guī)的水果和蔬菜中的
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              。因此一些被認(rèn)為相當(dāng)嚴(yán)格的有機(jī)種植規(guī)范看上去也并不會給人帶來多少安全感,常規(guī)食品和有機(jī)食品相比
              ,更讓用戶覺得放心的是施用了一次農(nóng)藥的食品
              ,而不是一直在沒完沒了地施用”有機(jī)農(nóng)藥”的有機(jī)食品。(摘自:
              Agropages世界農(nóng)化網(wǎng))

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