塑化劑,臺灣漢語,大陸稱之為增塑劑 最近爆出的食品中添加塑化劑的問題,被指出添加的有毒塑化劑為鄰苯二甲酸二脂(DEHP),不法商販用DEHP代替棕櫚油作為起云劑的添加成分,因為棕櫚油的成本是DEHP的將近5倍。DEHP的毒性要遠(yuǎn)高于三聚氰胺的毒性,會對人體造成更嚴(yán)重的傷害。 塑化劑被證實會干擾人體的內(nèi)分泌,影響生殖系統(tǒng),危害男性生殖能力,促使女性性早熟,研究發(fā)現(xiàn),長期使用含有塑化劑的食品,對心血管疾病危害風(fēng)險最大,對肝臟和泌尿系統(tǒng)也有很大傷害,而且還會透過基因傳給下一代。 目前,世界衛(wèi)生組織對塑化劑DEHP規(guī)定的每日耐受攝入量為每公斤0.0025毫克。意味著,一個體重60公斤的人,終生每日攝入塑化劑1.5毫克至8.5毫克,才可能導(dǎo)致明顯的健康損害。中國疾病預(yù)防控制中心(CDC)營養(yǎng)與食品安全所研究員表示,塑化劑可通過代謝排出體外,微量攝入不必過分恐慌。 目前,發(fā)現(xiàn)含有塑化劑的食品涉及的食品種類有: 1:茶飲料類;2:果汁類;3:運動飲料類;4:果漿果醬類;5:粉狀類(膠原蛋白粉、益生菌、果汁粉等);6:錠狀類(口嚼錠、羊乳片